dancedance92 (dancedance92) wrote,
dancedance92
dancedance92

Category:

Карамельное печенье с начинкой из молочного шоколада

Фото 16.09.14, 16 25 54 (1)
Друзья, наконец я делюсь с вами рецептом фантастического печенья!))
Идеальное сочетание хрустящих карамельных печенек и начинки из молочного шоколада..Вы просто оторваться от них не сможете!))Поэтому прячьте готовые сладости подальше)))

"Карамельное" печенье с начинкой из молочного шоколада.

Тесто:
100 гр холодного масла
125 гр коричневого сахара
200 гр муки
1/4 ч.л. соли
1 маленькое яйцо
1 ст.л. молока/сливок

1) Смешать масло, сахар, муку, соль, разрыхлитель и измельчить в крошку.
2) Добавить яйцо и молоко.
3) Убрать тесто в холодильник на 1 час.
4) Очень тонко раскатать тесто. Если будет липнуть - можно слегка подпылить мукой.
5) Разогреть духовку до 170 гр.
6) Вырезать круглое печенье.
7) Печь около 15 минут до карамельного цвета.

Начинка:
20 гр сливочного масла
100 гр молочного шоколада
50 гр сливок

1) Довести сливки до кипения, залить ими шоколад.Перемешать до однородности.
2) Добавить масло и пробить блендером.


Можно начинку переложить в кондитерский мешок и выдавить ее на печенье, а можно намазать на половинки и ложкой.
Соединить печенье.

Выход: 25 шт
Время приготовления: 1,5 часа + 1 час для охлаждения теста в холодильнике

Рецепт отправляется на ПЕЧЕНЬКОВЫЙ МАРАФОН к Людочке t_brenon
Tags: печенье, сладкая выпечка
Subscribe

  • Шоколадное печенье с малиной

    https://instagram.com/p/BmJCi3VDB-P 113 гр мягкого сливочного масла 100 г сахара 1 большое яйцо 1 стручок ванили или 1 ч.л. экстракта ванили 30г…

  • Парижский флан

    Из каждого путешествия возвращаюсь с вдохновением, и Франция - отнюдь не исключение) Поэтому сегодня у меня парижский флан🖤 - 1 литр молока -…

  • Голландский блин в духовке

    Когда хочется блинчиков, но нет времени стоять долго у плиты, то на помощь приходит вот такой рецепт приготовления голландского блина в…

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments